O estômago é um órgão muito importante no processo de digestão dos alimentos. Ele se assemelha a uma bolsa com dois orifícios fechados por músculos que abrem-se periodicamente para dar passagem aos alimentos e se fecham em seguida. Esse “abrir e fechar” são as contrações que empurram o alimento e fazem a pré-digestão a fim de seguirem para o intestino, onde serão absorvidos. Por isso, os hábitos alimentares têm ligação direta com a saúde e bom funcionamento do nosso estômago. Hábitos como comer rápido demais, tomar líquidos com a refeição, fazer jejum prolongado, comer grandes quantidades de comida de uma só vez, abusar do café, do refrigerante, do açúcar, do álcool e da fritura, somados ao estresse mental ou emocional são, muitas vezes, os principais fatores que prejudicam o funcionamento estomacal.
Aqui você estará esclarecido acerca das
verdades da doença que ataca o estomago: a Gastrite. Uma doença que é
reconhecida mundialmente, e parte da população moçambicana sofre com isso, e
uma elevada percentagem destes não sabe que é uma doença. A Knowledge Place,
apresenta-o tudo que precisa saber acerca desta doença.
Em geral, quando falamos de gastrite, as pessoas
costumam usar o termo para se referir apenas a algumas dores e desconfortos no
estômago. Mas a gastrite é uma doença inflamatória importante da mucosa
gástrica, que pode ocorrer com ou sem sintomas.
O que é Gastrite?
Segundo Félix et al (2014), a gastrite é uma doença
causada habitualmente por maus hábitos alimentares como jejuns prolongados ou
refeições muito rápidas, e o abuso de alimentos irritantes, como por exemplo,
café, chocolate, coca-cola, etc., que contribuem para o agravamento da doença
podendo estar diretamente envolvidos no aumento e evolução da gastrite sendo
ela crônica ou aguda. O consumo abusivo de alguns tipos de bebidas como, por
exemplo, a bebida alcoólica, que podem ocasionar erosões e eritema, mostrando
que as feridas que são dadas pelo consumo do álcool resultam na diminuição da
barreira da mucosa do estomago e, como efeito, a retro difusão dos íons H+.
Diversos estudos mostram que não só o álcool mais alguns medicamentos são
grandes agravantes para irritar a mucosa estomacal e desempenham suas sequelas
no local, como também aumenta os episódios de refluxo, ocorrendo lesão gástrica
crônica. Até pouco mais de uma década, a gastrite, ulcera gástrica, duodenite e
úlcera duodenal eram devido ao desequilíbrio entre mecanismos de defesa do
hospedeiro e secreção ácida; portanto nos últimos anos, pesquisas têm sugerido
a vista de bactérias no estômago e a relação entre estes microrganismos e
patologias gástricas.
A gastrite caracteriza se como uma inflamação que
ocorre na parede do estômago. Os tipos de gastrite são: aguda ou crônica
geralmente, e, de acordo com seus tipos, podemos classifi - car
as diversas formas de gastrite, e
pode ser causada também por contaminação de uma bactéria, a Helicobacter pylori
ou através de uma alimentação inadequada (LIMA, et al; 2011).
Gastrite aguda
Geralmente ocorre
de forma súbita e acentuada no revestimento do estômago em casos onde são
facilmente associados a um agente causador como medicamentos, infecções e
estresse psíquico. Alimentação também pode influenciar muito nesse caso, quando
há contaminação em casos mais extremos ou associada a uma dieta rica em
refeições muito gordurosas, condimentadas ou industrializadas.
Gastrite crônica
Na gastrite
crônica, a preocupação é maior por se tratar de um processo inflamatório
contínuo. Os sintomas são prolongados e se não for tratada, a gastrite crônica
pode durar anos ou a vida toda. A maioria dos casos é consequência de infeção
por uma bactéria chamada Helicobacter pylori (H. pylori).
Gastrite Nervosa
É a chamada
Dispepsia Funcional. Pode provocar sintomas semelhantes aos da gastrite, sem
que haja o menor sinal de alteração patológica na mucosa estomacal. Diferente
dos outros tipos de gastrite, a gastrite nervosa é abordada primeiramente a partir
de uma perspectiva psicológica. É desencadeada por algum estresse emocional
afetando a movimentação da região do estômago. Ansiedade e frustração também
causam a gastrite nervosa se não forem devidamente tratados.
Causas
A causa mais provável da gastrite é a fraqueza da
barreira mucosa que protege a parede estomacal, permitindo que os sucos
digestivos produzidos pelo estômago causem danos ao tecido que reveste o órgão.
Essa fraqueza pode ser causada pela bactéria Helicobacter pylori,
que vive justamente no revestimento do estômago e que, se não for tratada, pode
levar ao surgimento de úlceras e até mesmo ao câncer de estômago. Outras
bactérias e vírus também podem causar infecções que levam à gastrite.
Especialistas apontam também o refluxo da bile para dentro do estômago como uma
causa para a gastrite.
Sintomas de Gastrite
Gastrite às vezes pode passar desapercebida, mas também pode
manifestar alguns sinais. Conheça os principais sintomas de gastrite:
·
Indigestão
·
Queimação e azia
·
Náuseas
·
Vômitos
·
Perda de apetite
·
Dores abdominais.
Alimentos que prejudicam a gastrite
Alguns alimentos podem prejudicar ainda mais o
quadro. Apesar de a gastrite ser algo individual, cada um manifesta de uma
forma, alguns alimentos são causadores e agravadores de crises mais comuns. Veja
a lista:
ü Alimentos
ricos em cafeína (como café, chás, refrigerantes e chocolates);
ü Bebidas
alcoólicas;
ü Alimentos
ácidos, como limão, laranja, abacaxi e até o tomate;
ü Frituras;
ü Embutidos[1];
ü Alimentos
muito condimentados, com excesso de cebola, alho, pimenta ou limão;
ü Chicletes
e rebuçados.
Referências
Bibliográficas
FÉLIX, Fabrícia,
Souza, et al. Dietoterapia na Gastrite. Paraíba: rev. Conacis. V. 1. Pp. 1-2,
2014;
LIMA, Mota,
Rafaela, et al. Dietas Modificadas: Planejamento, Cálculo e Adequação Estudo de
Caso: Gastrite Aguda. Minas Gerais: rev. unisepe. V. 1. Pp. 1- 3, 2011.
[1]
alimentos
triturados que costumam durar bastante tempo dentro ou fora da geladeira. Eles
são guardados sob pressão ou dentro de tripas naturais ou artificiais, sabia? É
o caso do choriço, do salame e da salsicha.
